Такой хрупкий рай
Комбинаты школьного питания пока держат ценовой удар. Оптовики даже снизили цены на сыр. Впрочем, сделали это не по особой доброте душевной, а потому, что временно повышали его стоимость на период школьных каникул и осенних школьных лагерей. С началом второй учебной четверти все вернулось на прежний уровень. В среднем костромской и пошехонский сыр на Ишимском маслозаводе комбинаты школьного питания закупают по 190 рублей за килограмм.
Сохранить привычный продуктовый набор в меню школьных столовых и не уменьшить порции помогают и выделяемые дотации, которые увеличились с 1,87 рубля до семи рублей на одного ребенка. Опасения, что с ростом цен ассортимент молочной продукции может сократиться в школьном меню, не подтвердились. По заверению Галины Санниковой, директора комбината школьного питания Центрального района, сыра, творога и масла детей не лишают. Например, во вторник в 22-х школах Центрального района, 23-х Ленинского и десяти Калининского давали творожную запеканку.
Пока не подорожали в школьных столовых и соки. Хотя в магазинах и аптеках ценники на них уже поправили как минимум на рубль-два. Но для комбинатов школьного питания цена на 200-граммовую упаковку сока составляет по-прежнему 5-6 рублей. Но долго ли выдержит школьный оазис этот шторм в море цен? Единственная в Тюмени молочная кухня, например, держалась долго, но с начала недели и здесь цены на йогурты повысились почти на 25%.