Круглый стол дилетантов
Когда-то в нашей газете была рубрика «Все мы немного домохозяйки», где журналисты делились полезными советами. Позже что-то пошло не так и рубрика трансформировалась во «Все мы немного лошади»… Рубрики нет, а желание давать советы осталось.
Вообще на редакционных планерках мы очень любим поговорить о еде. То ли все голодные приходят. То, что мы позже окрестили «круглый стол дилетантов», началось с обсуждения, можно ли убедить детей заменить тортики сухофруктами. Виктория вот уверена, что можно, у нее папа замечательно сушит груши и яблоки, а она на правах дочери обязана их есть. В пылу обсуждений главный редактор вспомнил, что у него где-то есть пистолет… не подумайте, он предназначен для вытаскивания вишневых косточек.
И тут завертелось. Ну что это за новшества, они для слабаков. Чтобы вытаскивать косточки шпилькой, нужен настоящий талант. Тут я вспомнила, что у советских чеснокодавилок на другом конце тоже было устройство для косточек. Оказалось, я всю жизнь не знала, что это орехокол. Лариса Андреевна вообще не поняла наших рассуждений и заявила, что варенье и компот из вишни варит с косточками. Дальше последовала лекция от редактора, что в косточках содержится цианогенный гликозид амигдалин, который, попадая в желудок, образует яд — синильную кислоту.
Позже мы посмеялись над собственной тягой к советам, которую реализуем друг на друге, и решили раз в месяц проводить «круглый стол дилетантов» и обсуждать сверхважные вопросы, наподобие вишневых косточек. А я тем временем уже подготовила свой собственный (и не только) список дачных советов, который месяц ждать не может!
Совет от моей бабушки: все, что выросло на даче, вредным быть не может. Клубнику с куста можно есть вместе с землей. Варить варенье с косточками (но только собственно выращенными) она тоже разрешает. Зелень так и вообще мыть противопоказано — смоешь витамины.
Совет от мамы: в любом агроприеме ищи наименьшие трудозатраты при наилучшем результате. Так однажды я застала ее за тем, что она полола грядку лежа. По мере необходимости медленно проползала вперед. Также она первая придумала автоматическую систему полива в виде дырки в бочке с водой, шланга и краника от бутылки с соком.
Совет от папы: если вас зовут на дачу, прикиньтесь кустиком. Совет аннулируется, если пахнет шашлыком.
Совет от соседки бабы Веры: сторожевые собаки слишком много едят. Заведите сторожевых гусей. Они и в хозяйстве полезные, и кусаются больно.
Совет от меня: воткнул — выросло. Не выросло, не повторяй ошибку, воткни другое.
***
фото: Вишня на даче.