Вода, цветная и мутная
Анатолий Канов открыл семинар-совещание о качестве воды… песенкой водовоза.
Нет, петь начальник управления по потребительскому рынку не стал, но всем известные слова — «без воды и ни туды, и ни сюды» — процитировал. Эта истина бесспорна, а проблема обеспечения города качественной питьевой водой ох как актуальна. Итак, какую воду мы пьем и используем в приготовлении пищи?
Во многом это зависит от состояния системы центрального водоснабжения, а оно, по словам Павла Коршунова, заместителя директора ТМУП «Водоканал», оставляет желать лучшего.
Сегодня «Водоканал» подает 240 тысяч кубометров в сутки с трех водозаборов — Центрального, Велижанского и Метелевского. Вода лучшего качества — с Велижанского, поэтому его мощность планируется увеличить.
На очистных сооружениях вода соответствует государственным стандартам и содержит 0,1-0,2 мг железа, а когда доходит до наших кранов, в некоторых районах содержание железа увеличивается до 7 мг! Повышаются цветность и мутность.
Кстати, в стадии разработки находятся новые нормативные документы по ПДК (предельно допустимой концентрации), которые ужесточают нормы по этим характеристикам.
Проливные дожди, четвертую неделю омывающие Тюмень, по словам Павла Коршунова, качества воды не меняют. Зато ухудшились стоки, перегружены очистные сооружения и канализация.
Ведется работа над совершенствованием системы водоснабжения. Возможно, скоро водопроводы будут изготовлять из новых, более прочных марок чугуна. А пока из наших кранов течет непригодная для питья вода, тюменцы вынуждены покупать разливную. Только так ли она чиста и полезна, как пишут на этикетках?
О качестве бутилированной и минеральной воды рассказала Ольга Шуклина, ведущий специалист отдела санитарного надзора территориального управления Роспотребнадзора.
Основные нарушения, которые допускают производители — отсутствие документов, неправильное оформление этикетки, отсутствие контроля над производством и медицинских осмотров. Бывает, что в павильонах, где торгуют подобным товаром, люди сами набирают воду. Это серьезное нарушение гигиенических норм, и, по словам Ольги Викторовны, за него будут штрафовать. Часто происходит обман потребителя: вода в бутылке не соответствует надписи на этикетке.
В Тюмени бутилированную воду производят ООО «Элвист», ЗАО «Кристалл» и ООО «Химсервис». К первым двум производителям претензий по качеству продукции нет. Иная история — «Химсервис». Против директора этой компании возбуждено уголовное дело. Причиной всему-вода «Росинка», совершенно непригодная к употреблению. К примеру, количество аммиака и марганца в ней в семь раз превышает норму! К тому же, она одновременно йодированная и серебрёная, а это опасно для здоровья. «Росинка» будет снята с реализации.
С иногородними производителями дело обстоит сложнее. Как показывает анализ, в большинстве случаев качество не соответствует норме. В воде «Зеленая падь» обнаружена синегнойная палочка. Та же история — с «Долиной ручьев». Эта вода и вовсе снята с продажи. У «Ясных ключей» повышенная цветность, «Аквабаланс» изобилует кремнием. А вот «Акватель», по заключению Роспотребнадзора, вполне безопасна и годна к употреблению.
Что касается минеральной воды, снята с реализации в нашем городе «Боржоми», не дотягивает по общей минерализации «Eссентуки». Среди хороших минералок Ольга Шуклина назвала «Обуховскую», «Тюменскую», «Тараскульскую» и «Шадринскую».