Сначала получи лицензию
До первого мая должны получить лицензии крупные тюменские товаропроизводители хлеба, затем наступит очередь мини-пекарен.
Eжедневно 46 предприятий выпекают по 110 тонн продукта — по 200 граммов хлебобулочных изделий на каждого тюменца. Дело рентабельное, поэтому им занялись все кому не лень. А качество хлеба стало хуже.
Городское управление по защите прав потребителей в конце прошлого года навестило хлебопекарни. Из 17 проверенных предприятий только в трех не оказалось грубых нарушений, а в магазинах из 12 образцов хлеба разных фирм только два не вызвали нареканий.
На совещании по итогам проверок приняли решение: ужесточить требования «на всех этапах организации и работы предприятий…» Первый этап — лицензирование пекарен в соответствии с постановлением правительства РФ от 22 января 2001 года за N 43.