Notice: Object of class WP_Error could not be converted to int in /var/www/gp_tm_courier/data/www/tm-courier.ru/wp-includes/post.php on line 6124
X

  • 02 Ноябрь
  • 2024 года
  • № 121
  • 5620

Кулинария с любовью

На чемпионате мира по кулинарному искусству, который проходил в Германии четыре года назад, российские команды заняли последнее и предпоследнее места. «Это не выставка рыбы, а выставка искусства», — заметил в сторону русской делегации член международного жюри. После этого были чемпионаты в Англии, Сингапуре, Швейцарии. Но россиян туда больше не приглашали.

Таланты не перевелись, словно оправдываясь, объясняет заведующая отделом общественного питания областного департамента внешних связей и торговли Нурания Сагитова. Но мы безнадежно отстали от современных направлений в.мире кулинарии — таких, как, например, рациональное питание, использование натуральных продуктов.

Догнать пищевую и сервисную моду решили тюменские кулинары. Сергей Собянин подписал распоряжение о проведении конкурса «Лучший по профессии» среди кулинаров, официантов, кондитеров. На днях состоится заседание оргкомитета конкурса, в составе которого высокопоставленные лица, в том числе мэр Степан Киричук, заместитель губернатора Павел Митрофанов, председатель областного комитета по культуре Eвгений Негинский. Будут утверждать положение о проведении конкурса, обговаривать условия для конкурсантов.

Посылают заявку на конкурс пищевых дел мастера из ресторана «Нефтяник». Пирожки, ватрушки, коржики, батоны, кексы -вкусные произведения искусства готовит пекарь Надежда Рыскина. Постоянные клиенты знают фирменный торт ресторана -«Кадушка»: бисквит со свежей клюквой и клубникой обкладывается кедровыми орешками. Надежда своими изделиями «неувлекается» — опасно для талии, но готовит всегда с душой. Уверена: хлеб без любви не печется.

***
фото: Надежда Рыскина.

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Размер шрифта

Пунктов

Интервал

Пунктов

Кернинг

Стиль шрифта

Изображения

Цвета сайта