Завтра снова ярмарка
На четырех площадках в субботу снова развернется ярмарочная торговля. Правда, синоптики обещают небольшое похолодание.
Прошлую продовольственную ярмарку, 17 февраля, едва не отменили из-за погоды. Несколько предпринимателей даже отказались участвовать, в основном производители молочной продукции: они опасались, что покупателей будет мало, а молоко замерзнет. Но в городском департаменте потребительского рынка учли, сколько было звонков и вопросов, состоится ли ярмарка, и решили ничего не переносить.
И все получилось. Несмотря на утренние -27, торговля везде шла достаточно бойко. Покупатели охотно брали мясо и рыбу, мед, сыр и сухофрукты.
— Овощами на зимних и весенних ярмарках вообще не торгуем, — поясняет Оксана Речкина, заместитель директора городского департамента потребительского рынка. — Основной объем овощей у нас продается в сентябре, октябре, а зимой морковка и капуста померзнут, смысла нет. Другое дело сухофрукты. К весне витаминов не хватает, людям хочется чего-то вкусненького, фруктового, поэтому сухофрукты и орехи раскупаются очень неплохо. В ассортименте разнообразное мясо -курица, индейка, еще рыба, даже частично молочная продукция.
Сотрудники департамента объезжают площадки ярмарочной торговли, чтобы убедиться, что все в порядке. «Иногда бывают проблемы, — говорит Оксана Речкина. -Однажды приезжаю на площадку, а мне говорят, что туалета нет. Звоню подрядчику и слышу: «Мы даты перепутали, в течение получаса привезем». Несколько лет назад случалось, что пристраивались торговать те, кто не записывался. Сейчас такого уже не происходит».
***
фото: