Ягода для терпеливых
За оранжевыми прилавками «Продаем свое» торгуют не только бабушки, но и девушки — сезон короткий, заработать хочется всем.
Сейчас главный продукт — ягода, садовая и лесная.
— А я люблю чернику в блендере перетереть и потом со сметаной и сахаром взбить. Вкуснятина! — делится со мной Вера, за пол-литровый стаканчик она просит 350 рублей. — Нынче черники почти нет и мелкая вся, потому что дождей мало было. И вообще урожай ягод не очень. Цвело красиво, а созрело мало.
С Верой не согласна Галина из Ялуторовского района, вблизи своей деревни Сингуль за три часа с подругой она набрала двадцать пять литров лесной клубники. И за три же часа успела все распродать, пара стаканчиков осталась, двести рублей штука.
— Можно сфотографировать вас для газеты?
— Нет, — не соглашается сборщица ягод. — Нам и так завидуют.
— Кто же завидует?
— Те, кто сам работать не хочет. Это тяжелый труд: в семь утра встать, поляну найти, ягоды в траве искать, не разгибаясь, паутов отгонять — всю спину мне искусали. Eще и на жаре… А потом на себе ведра тащишь.
— Зато, говорят, на ягодные деньги автомобили покупают.
— Это, может, раньше было. Сейчас машины дорого стоят, никаких ягод не хватит. Хотя скоро грибы пойдут, на них заработать можно, особенно на белых.
— А внуки помогают вам собирать?
— Да вы что, смеетесь? Их калачом в лес не заманишь, даже если говоришь, что продашь ведерко-то потом, деньги получишь — ни в какую. Терпение нужно, я-то с малолетства приучена, у меня азарт.
Покупаю у Галины оставшиеся стаканчики ягод, чтобы она могла быстрее вернуться домой, и иду за малиной.
Людмила выращивает ее на даче в Метелево.
— Eсть секрет сладкой и крупной малины? — интересуюсь. — А то моя вся мелкая да водянистая вырастает.
— На кусте нужно оставлять три ветки, не больше, и в зиму перегной в почву добавлять. Тогда сила растения в ягоды пойдет, а не в поросль. Смородину вообще под корень срезайте, омолаживайте куст, она новые веточки даст, ягоды будут — загляденье. А когда ягода пошла, то больше поливать, она влагу любит, — делится Людмила. — Так же и клубнику на третий год — грядку убирайте и сажайте новые усы. Покупайте, за триста отдам стакан.
Татьяна набрала лесной клубники в Свердловской области, на родине мамы, несмотря на больное колено.
— Места не выдаем, — говорит она. — Хотя народу на полянке немало крутилось. Люди наши ягоду уважают.
ФОТО АВТОРА
***
фото: Татьяна с лесной клубникой.