Цветы несут радость? Мне дайте побольше
Женщина рождена для цветов, а цветы растут для женщин, считает Надежда Берсенева, для которой цветы превратились в дело всей жизни.
Юлия Киви
Тюльпаны Надежда выращивает шестой сезон. Первый раз взяла в магазине несколько упаковок луковиц, чтобы посадить их для себя. Но когда они зацвели, Надежда поняла, что влюбилась.
До этого лет около двадцати она занималась другими цветами (последние десять лет — серьезно), летом делала упор на рассаду и овощи. Но поработав один раз с тюльпанами, теперь каждый год она ждет сезона тюльпанов. Который так быстро проходит.
— Почти вся моя жизнь связана с огородом, лет с двадцати, наверное, — рассказывает Надежда. — В девяностые огород только и спасал. Овощи ели сами и продавали на рынке, потом начали продавать рассаду, дело пошло. Ну а когда появились цветы, в них влюбилась вся семья: и дочка, и племянница, и два сына. Так что домашние теплицы — это наше семейное дело, унаследованное от дедов. В Свердловской области до сих пор существует питомник, который основали наши предки. Мне, видимо, на генетическом уровне перешло. Многие мне говорят: «У тебя само все растет», а я смеюсь: конечно, само.
Как вырастить овощи, Надежда может давать мастер-классы, потому что просто тонны овощей прошли через нее. И лук зеленый — попробовала выращивать лет шесть назад, с тех пор несколько тонн вырастили с сыном вдвоем. С луком все хорошо и даже очень хорошо получилось, и прибыль нормальная, но было не так интересно. И Надежда начала поиски, такой уж она человек, не может делать то, что не нравится. «Что душа захочет, то и выращиваю, — делится она, — летом овощи, затем осенние цветы, ну а место тюльпанов готовятся занять гвоздики и петуньи, которые уже проклюнулись в своих горшочках».
Юлия Киви
— Я здесь у себя как десять в одном, — шутит хозяйка. — На крупном предприятии есть и агрономы, и специалисты разные, а я одна. Но с каждым годом приходят новые знания и опыт. С цветами вообще очень интересно, они же в точности как люди. Какой момент ни возьми у людей, я найду аналогию у цветка. Вот один так пьет, другой так. Начинаю проветривать, а кто-то плакать начинает, ну как дети в точности, пока растут. Столько сил в них вложишь, душу, трясешься над каждым, а они вырастут, наберутся сил, расцветут и уходят. А кто остается, тот стареет у тебя на глазах.
У Надежды три теплицы, в двух поддерживается температура 12-15 градусов, она идеальна для роста и цветения. До переезда в теплицу ящики с высаженными в грунт луковицами стоят в отдельном помещении, где температура воздуха как на улице, для укоренения. За месяц-полтора до цветения из холодильника ящики нужно вынести в теплицы. Пока луковица тюльпана в холоде — она спит.
Чтобы справиться с большими объемами высадки, Надежда использует две технологии: грунтовую и гидропонную (когда луковица растет в специальной ячейке с водным раствором). В грунт начинает высаживать с осени, а гидропонику — перед Новым годом. Гидропоника тоже хранится в холодильнике пару недель для укоренения, а потом переносится в теплые помещения.
Семена Надежда закупает в Голландии и Новой Зеландии, в России, к сожалению, производства тюльпанов нет. Для этого нужны технологии, поля, климат.
— Пять лет назад сложностей с закупом не было, но сейчас случаются перебои, — говорит Надежда. — Постоянная пересортица, в этом году на 90% заказ поменяли, пока собирали. Поэтому приходится заказывать сразу в двух-трех местах. Мы мелкие производители, напрямую не можем взаимодействовать с поставщиком, приходится пользоваться услугами посредников, поэтому что дадут, то и берем. Eсли работать напрямую, то это совсем другой расклад, конечно, и цены другие, ниже в два-три раза.
— Как быстро все раскупят?
— Сложно сказать, как будет в этом году. Никакой определенности нет, хоть и заказы на цветы уже поступают. Первые три года объемы были совсем небольшие, раскупали все. В первые два года даже не хватало. Но раньше и приходили чаще. Девчонки забегали после работы и брали себе для настроения несколько цветочков. Цветы отстоят, они снова забегут через неделю, а сейчас никто для души не берет. Да, всем нравятся, с удовольствием смотрят картинки, любуются, но не покупают. Это касается любой срезки, что весной тюльпанов, что к осени астр. Раньше все дети несли в школы букеты, а сейчас с одним цветочком идут. Прийти к женщине на свидание без цветов было немыслимым! Понимаю, конечно, что с финансами у многих проблемы, но сама тенденция мне не нравится: зачем тратить деньги на цветы?
— Кто чаще приезжает за цветами, мужчины или женщины?
— Примерно поровну. На 8 Марта, конечно, в основном мужчины приезжают, а так примерно одинаково, девчата, наверное, даже чаще заходят. Для себя берут, для подружек, для мам.
— Какие тюльпаны стоят дольше и как правильно хранить срезанные цветы?
— Грунтовой тюльпан считается более тяжелым по весу. У него есть плотность, он медленнее растет, поэтому и стоит немного дольше. Зато на гидропонике все цветочки ровные, один к одному, им же не нужно бороться за воду, как в грунте, поэтому вырастают все как по линеечке. Eсли из сортов смотреть, то самые стойкие — желтые и красные стронги. Они высокие, крупные, но поздние. Те, которые ранние, раньше начнут вас радовать. Пробуйте разные цветы, пусть их будет много, ведь они же дарят радость! Когда приносите тюльпаны домой, то на ночь ставьте их на балкон или в холодильник, обязательно им нужна свежая вода, лед в воду добавляйте. Холод продляет тюльпану жизнь.
Юлия Киви
***
фото: