Культура торговли медленно растет
Посреди парковки Ватутинского рынка стоит «газель», увешанная банными вениками и пучками сухих трав. Рядом на земле коробки с товаром, женщина продает сало, мед, соленья, ягоды. В нескольких метрах от нее стоят оранжевые прилавки, совершенно пустые, но женщина уверяет, что там, где она, проходимость лучше и выручка больше. Однако за нарушение ей полагается штраф.
…Оранжевые прилавки на улице Щербакова не пустуют. На них аккуратно разложен товар, и видно, что продукты домашние. Продавцы доброжелательные, никто при виде сотрудников полиции и городского департамента потребительского рынка не хватает поспешно сумки и не бежит, потому что у всех есть разрешение.
— Мы с мужем сами выращиваем малину и смородину, часть замораживаем, часть перерабатываем на варенья и джемы, вот это от ярмарки осталось, последняя ярмарка не очень удачная вышла. Холодно, и мы с мужем меняемся, я до обеда торгую, после муж меня меняет. Мы с ним пенсионеры, нам и так, конечно, хватает, но наша дача — это наше хобби, которое дает возможность немного подзаработать. Разрешение на торговлю получить легко, мы подаем заявку, и нам выдают разрешение, процедура простая, там в администрации сами все подскажут, куда идти и что писать, мы каждый год к сезону берем, — поделилась Раиса Перова.
— У нас грибное направление, -улыбается Саида Юсупова, — мы с мужем профессиональные грибники. Я могу из грибов приготовить больше сотни блюд! Eсть и постоянные клиенты, к нам со всего города приезжают, иногда заказы делают, каких грибов собрать, однажды пришла девушка, попросила набрать ей мухоморов, мы очень удивились, подумали неладное, а оказалось, она художница и хотела нарисовать натюрморт с яркими грибами.
На улице Пермякова сложилась ситуация другая: продавцов оказалось больше, чем мест за прилавками.
Виктория Волкова
— Мы давно торгуем, конечно же, знаем про правила и штрафы, я живу рядом, но иногда не успеваю занять лоток, приходится так вот ставить столы и торговать, а в выходные и на праздники у нас самая бойкая торговля, иногда чтобы занять место, например, к Пасхе, надо к трем утра приходить и занимать лоток. Ну, что поделать, ребята из администрации, которые приезжают на проверки, очень человечные и могут просто предупреждение сделать, они нас уже всех и в лицо знают и по именам, — рассказала Любовь Новожилова.
Степан Реутов торгует только медом. «Разрешение у меня есть, -он показывает аккуратно сложенную бумажку, — мой продукт в рекламе не нуждается, ульи сам колочу, сам и мед качаю, родные уже привыкли, что у нас дома никогда нет сахара, везде мед добавляем. С ярмарки немного осталось, еще прополис и соты, вот и вышел сегодня поторговать. Заодно и с девочками поболтать.
Виктория Волкова
***
фото: