Виноградарство по науке
Завершились занятия в «Школе фермера» при аграрном университете Северного Зауралья.
Здесь обучают не только теории агробизнеса, но и дают практические уроки. Так слушатели посетили ферму «Рыбное подворье», сыроварню «Сырник», ягодную ферму «Речкина» и другие компании.
— Мы уже не первый год реализуем проект Россельхозбанка «Школа фермера», — говорит Eлена Бойко, ректор университета. -Имеющим образование и желающим повысить квалификацию наш проект как нельзя кстати. В этом году акцент сделали на сельскохозяйственном предпринимательстве и туризме. У слушателей была возможность представить бизнес-проекты по окончании обучения. Мы получили множество идей.
— Я подавала заявку три года назад, но не успела, набор был закончен, — рассказывает Татьяна Лаврова. — В этом году моя мечта сбылась, и я получила дополнительные знания, чтобы обосновать экономическую модель своего проекта — закладки и эксплуатации виноградников в Тюменском районе. Я занимаюсь виноградарством уже пять лет на своем участке. Хочу масштабировать виноградарство, чтобы оно вышло за пределы личного подсобного хозяйства, предложить промышленный вариант по техническому моносорту. На защите мой проект не восприняли как нечто космическое и нереальное.
— На мой взгляд, самое важное в «Школе фермера» — что люди без всяких административных рычагов приходят сюда учиться, -говорит Рустем Бетляев, начальник управления по животноводству областного департамента АПК. -Не скажу, что успешные проекты в сельском хозяйстве стали массовым явлением, но это те маячки, ростки, которые формируют тренд. Радует, что слушатели, прошедшие эти курсы, становятся единомышленниками, так складываются связи.
Следующий набор в «Школе фермера» запланирован на осень.