Из лесу, вестимо
Грибы в городе появляются только после полудня. А до того времени они еще в лесу.
— Грибы пошли недавно. Я всего два раза за ними ходила, — говорит Eлена Иванова, торгующая на Червишевском тракте у дома номер 76 в.
Грибами она занимается с детства. Вспоминает, как в десять лет бабушка водила ее в лес, а обратно шли с полными ведрами.
«Собираю по Старотобольскому тракту, там растут все виды грибов, — продолжает Eлена Хамидовна. — В прошлом году опята пошли рано — 8 августа. Лисички ищите по Нижнетавдинскому направлению — у трассы уже продают. Маслят пока мало, зато моховики есть!» Показывает свое ведерко: «Продаю по 300 рублей».
Eлена ходит по грибы в с мужем вдвоем, так безопаснее. «Но я больше грибов нахожу: у меня нюх на белые, люблю их. Диких животных пока не встречали. Вот других грибников много».
Все же моховики покупаю, только вот что же из них готовить?
— Лучший рецепт прост: поджарить с луком и картошкой, — советует Eлена Хамидовна.