Жертва иллюзии голода
Вы когда-нибудь задумывались о том, что мы чаще стали выбирать продукты, потому что они выглядят «правильно» в глазах окружающих, а не потому что по-настоящему хотим, условно говоря, авокадо или дубайский шоколад?
С появлением социальных сетей еда стала инструментом трансляции ценностей. Как говорится, посмотри на то, что ест человек, и я скажу, кто он. Маркетологов и блогеров хлебом не корми, дай выложить красивый тост с авокадо, рукколой, лососем и яйцом бенедикт, матча латте или чем-нибудь ярким из паназиатской кухни! Кстати, хлеб сейчас в тренде.
Благодаря тому, что мы заказываем еду ради нужного впечатления в глазах сидящих за столом друзей, появился термин «перформативное питание», а психологи изучают феномен влияния соцсетей на наш выбор еды. Я видела юмористический скетч о современных выходных в Нью-Йорке — люди стоят по пять-семь часов в очереди за так называемой «вирусной едой» из коротких видео. Хорошо, что мы живем в России, где бутерброд с красной икрой — бессмертный тренд, ради которого не надо стоять в очереди (но, возможно, придется много работать).
***
фото: