Капучино с сиропом и суши с водорослями
В начале нулевых потребление кофе составляло около 200 граммов на человека в год, сообщает The Economist. Однако уже в 2021 году оно взлетело более чем в десять раз, достигнув 2,1 килограмма. Сегодня эксперты утверждают, что Россия стала «кофейной страной».
Утром кофе, а на обед можно и суши. Правда, как пишет Mash, роллы и рамен скоро взлетят в цене. Дело в том, что Россия на треть сократила закупки водорослей нори в Южной Кореи, притом что наша страна на четвертом месте среди покупателей южнокорейских водорослей. А нори — тот самый ингредиент, который активно используется в азиатской кухне.
***
фото: