Экзотикой больше не удивить
Состав и польза — вот что важно. Лактобактерии, волокна клетчатки и витамины внезапно оказались в авангарде гастрономии. Даже если мы говорим о мороженом. Постепенно полки магазинов заполняют упаковки со словами «протеиновое», «безлактозное», «без добавленного сахара». Согласно аналитике молочного рынка на сайте «Милк-ньюс», изменения вкусовых предпочтений — одна из причин, почему мороженое перестало быть «скучной» категорией, а рынок перестал быть стабильным. Аналитики предполагают, что в этом году отрасль стоит на развилке: обострена конкуренция в среднем сегменте рынка, идет борьба за ценообразование (высокое качество продукта означает использование качественных ингредиентов и продвинутых технологий, что повышает себестоимость), и прогнозировать что-либо пока сложно.
| Наименование продукта | 3 июля | 10 июля |
| Бананы, 1 кг | 159,00 руб. | 159,99 |
| Апельсины, 1 кг | 119,99руб. | 119,99 |
| Яблоки новый урожай, 1 кг | 139,99 руб. | 139,99 |
| Творог 5%, 350 г | 159,99 руб. | 146,99 |
| Молоко 3,2%, 0,9 л | 72,99 руб. | 72,99 |
| Яйца, 10 шт. | 119,99 руб. | 129,99 |
| Сливочное масло 72,5% | 189,99 руб. | 189,99 |
| Картофель, 1 кг | 115,09 руб. | 75,00 |
| Лук репчатый, 1 кг | 69,99 руб. | 69,99 |
| Морковь, 1 кг | 76, 00 руб. | 76,00 |
| Свекла, 1 кг | 69,99 руб. | 69,99 |
| Крупа гречневая | 81,99 руб. | 81,99 |
| Филе минтая, 400 г | 272,99 руб. | 272,99 |
| Филе индейки, 500 г | 379,99 руб. | 379,00 |