Меньше калорий, больше иллюзий
В ларьке «Славица» у Северного рынка я случайно заметила новинку — мороженое «Советское» с жирностью пять процентов. Всего-то пять? Реально?
Я переспросила у продавца Натальи, и она молча поправила очки пальцем за переносицу, подтверждая, что такой продукт существует. Я покрутила ярко-красную пачку, предвкушая диетический десерт без угрызений совести, действительно пять процентов.
Вкус легкий, с мелкими кристалликами льда, тает за секунду в молочную пену. Никакого сливочного следа. И цена всего-то сорок пять рублей. Как я обрадовалась — ем и не толстею.
Потом на развороте упаковки разобрала мелкий шрифт. Состав честный: цельное молоко, сухое молоко, сахар. Сахар! Eго здесь даже чуть больше, чем в пломбире. Производители убрали жир, а вкус придали, добавив сахар. Вот и весь секрет пяти процентов. Для фигуры пользы ноль, если не считать психологического комфорта.
И все же жирности-то меньше в два раза, значит, можно еще совсем чуточку. Ладно, кого я обманываю. Дайте еще два.