Бесценная гречневая каша
Дорого заплатила за килограмм гречки заведующая столовой тюменского ПТУ N 34.
Проверка в эту точку общепита нагрянула нежданно. Специалисты Россельхознадзора обнаружили в складском помещении столовой 48 килограммов гречневой крупы первого сорта и столько же гречки сорта экстра. Может быть, они бы и порадовались, что студентов училища хорошо кормят, только на крупы не нашлось соответствующих сопроводительных документов и сертификатов качества, что является нарушением федеральных законов «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки».
Для начала крупу отвезли на экспертизу в Тюменский филиал Новосибирской межобластной лаборатории, и, к счастью, ничего опасного в ней не обнаружили. Но заведующей столовой это не помогло, ее все равно оштрафовали на две тысячи рублей.