На засолку хватит
Первая осенняя ярмарка сельхозпроизводителей в субботу закончилась, едва успев начаться.
— Мы приехали на двух машинах, и уже к полудню у нас разобрали всю картошку и лук, — говорит Оксана Теплякова, начальник отдела реализации агрофирмы «Каскара», которая торговала на улице Щербакова. — Капуста закончилась еще раньше.
Запоздавшие покупатели уходили ни с чем или спешили на другие площадки. В чем причина такого ажиотажа: люди добирают то, что не выросло на огородах, или сами сельхозпроизводители не могут обеспечить нужды людей?
В областном департаменте АПК отвечают, что ни о каком дефиците не может быть и речи — по сравнению с соседними регионами, урожай у нас очень хороший. Просто время выставки удачно совпало с началом заготовок — в выходные люди приступили к консервированию и засолке. Главный технолог агрофирмы «Каскара» Александр Семенков тоже говорит, что очередей за продуктами нет. И если кто-то из горожан не успел купить овощи на ярмарке, то «милости просим в Каскару». По словам агронома, уже запасенной капусты хватит на миллион человек, при том, что продолжается ее уборка — в поле сейчас тысяча тонн.
— Именно поэтому мы не смогли привезти в город больше, — говорит Александр Степанович, — почти вся техника была на уборке.
3 ноября в Каскаре пройдет выставка, на которую выйдут все сельхозпроизводители Тюменского района.
Впрочем, люди, побывавшие в субботу на площадках, отмечают, что особого отличия магазинных цен от ярмарочных нет: капуста — по десять рублей за килограмм, картошка — по 12. Просто приятней покупать овощи у того, кто сам их вырастил.
***
фото: Кто успел, тот и съел.