Шпроты останутся в прошлом
К тоске всех любителей прибалтийских шпрот с 4 июня в России действует запрет на консервированную продукцию рыбных предприятий Латвии и Эстонии.
Россельхознадзор нашел в шпротах бензопирен — канцероген, который может вызывать рак. То есть он присутствует в шпротах всегда — образуется, когда тюльку, салаку и другую мелкую рыбешку коптят, перед тем как законсервировать в масле — но не должен по стандартам превышать пяти микрограммов.
А в начале позапрошлого года, по информации Россельхознадзора, в шпротах производства компании «SIA Randa» количество этого канцерогена оказалось больше нормы в. 35 раз.
В официальном ответе представители завода уверяют, что подобное невозможно: для этого в банке должен оказался уголь.