Бактерии своего не упустят
В инфекционную больницу каждый день обращаются по два десятка горожан с кишечными инфекциями.
Как сказали в пресс-службе клиники, это довольно много. Но причины расстройств в основном идентичны: нарушение техники безопасности. Речь о правильном хранении и приготовлении пищи. Врачи напоминают, что овощи и фрукты. нужно мыть. Да, даже бананы и апельсины — неважно, что кожуру мы не едим.
На ночь кастрюлю борща нужно убирать в холодильник, иначе на утро в нем могут завестись опасные микроорганизмы. Готовые блюда, простоявшие дольше двух-трех дней (даже в холодильнике), лучше не есть. И не забывайте мыть руки!