Ни рыба, ни мясо
Около 500 кг продукции, предназначенной для реализации в детских оздоровительных лагерях, было задержано ветеринарными службами. В течение первой лагерной смены специалисты областного управления Россельхознадзора провели проверки 25 столовых загородных лагерей и лагерей дневного пребывания школьников. Только в пяти из них не было выявлено никаких нарушений, например, среди загородных лагерей образцовым зарекомендовал себя «Энергетик», расположенный в деревне Криводаново.
Основные нарушения касались сопроводительных документов на мясную и рыбную продукцию, подтверждающих ее качество и безопасность, а также использование продуктов питания с истекшим сроком годности. Например, в конце первой смены в «Юном геологе» обнаружили 22 кг просроченной рыбы, 19 кг копченой колбасы без даты выработки и еще около 90 кг мясной и рыбной продукции вообще без документов.
В результате проверок реализация 478 кг продукции в лагерных столовых приостановлена. Большая часть направлена на утилизацию, часть возвращена поставщикам. А на должностных лиц, допустивших такие нарушения в пищеблоках столовых детских лагерей, наложены штрафы на сумму в 60 тысяч рублей.
Кстати, 3 июля специалисты ветнадзора отправляются в новый рейд – в один из тюменских оздоровительных лагерей.