Любители погрызть – передохните
Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют не употреблять в сыром виде овощи старого урожая.
Рейды по тюменским рынкам показали, что на смывах свеклы, моркови и капусты обнаружены возбудители инфекционных заболеваний – псевдотуберкулеза и иерсиниоза.
Несмотря на столь неприятные новости, паниковать не стоит. Ирина Фещенко, заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Тюменской области, подчеркивает, что опасно есть зараженные овощи только лишь в сыром виде. «При термической обработке возбудитель умирает», – сказала Ирина Павловна. Любителям погрызть морковку или пожевать капусту придется подождать до нового урожая.