Мед жаркого лета
На пасеках юга области идет сбор второго урожая меда.
Первый медосбор, который прошел в мае-июне, был не столь удачен. Подвела погода — обильные дожди смыли драгоценную пыльцу с трав и цветов.
Второй медосбор пчеловоды также считают не самым лучшим — жаркий июль не дал вдоволь напитаться растениям влагой, и отдача нектара была минимальной.
Если сравнивать тюменский мед с тем, что производится в других областях России, то наш отличается особой нежностью вкуса. В основном, тюменские пчеловоды могут предложить любителям природного лакомства мед, собранный с полей донника, иван-чая, ряски, гречихи. Тюменский мед — это так называемое сибирское разнотравье! А вот липа редко отдает свой нектар местным пчелкам. По словам специалистов, с этого растения мед собирают лишь раз в четыре года. И этим летом липовые деревья тюменцев обделили.
Сейчас у оптовых поставщиков он продается по 180 рублей за килограмм, это чуть выше, чем в прошлом году. На рынке цена на мед доходит до 250-300 рублей.