За прошедший год сеть гипермаркетов «Лента» передала фермерским хозяйствам более 20 тонн продукции с истекшим сроком годности, сообщает пресс-служба ритейлера….
Центр стратегических разработок совместно с СысоевFМ создали «индекс блинов» — это сравнение стоимости ингредиентов для масленичного блюда по всем регионам…
Как долго у вас в холодильнике стоит молоко? Пока не скиснет — а потом на оладушки? Специалисты советуют хранить его…
С началом православного поста многие покупатели стали чаще обращать внимание на вегетарианскую продукцию. Специалисты «Магнита» подсчитали, что в пост продажи…
Сотрудники МГТУ имени Баумана разработали индикатор для оценки качества мясных и рыбных продуктов. Больше не придется гадать, что происходило с…
Покупая хрустящий батон или мягкую булочку, мало кто задумывается, как много за ними стоит сил и здоровья. Пекарь — довольно…
Примерно треть всех пищевых отходов в нашей стране приходится на ретейл. Решать проблему с их постоянно растущим количеством помогает фудшеринг…