X

Рыба (не) моя

Вы заметили, как мало рыбы — качественной и по доступной цене? Те же минтай и хек, которыми раньше были забиты холодильники сетевых магазинов, теперь лежат в лучшем случае жалкой кучкой.

А что уж говорить про нашу северную рыбу — сырок, щокур, муксун. Eсли посчастливится и взгляд уловит плотное серебристое брюшко с розоватым отливом, то от цены берет оторопь — от 250 рублей за килограмм сырка до 890 за килограмм муксуна.

Самые ходовые сорта, горбуша и судак, подорожали до 300 рублей за килограмм. А знаете, что самое интересное? Покупая, их нужно внимательно осматривать: нечестные на руку продавцы занялись подменой понятий. Например, на товарно-закупочной базе, что на улице Молодежной, на этикетах с горбушей написано — дальневосточный лосось. Кто ж спорит, что она тоже представитель этого благородного семейства. Но настоящим лососем-то не стала. А рядом форель — смотришь, ан нет, голец. Вот же мелкая чешуя, миниатюрные размеры. И цена ниже.

Мойвы будет по-прежнему мало. В текущем году, как и в предыдущем, действовал мораторий на ее вылов. Так пытаются восстановить популяцию.

Горбуши и всех ее родственников — кеты, кижуча, гольца — в этом году, можно сказать, неурожай. Сергей Гудков, исполнительный директор союза предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры, пояснил, что цены на сырье выросли в 1,5 раза для всех видов лососевых. Основная причина в том, что путина этого года не задалась. По данным Росрыболовства за октябрь, на Дальнем Востоке добыли 297 тысяч тонн лососевых рыб, а это 63 процента от плана на этот год. Чем меньше товара, тем выше цена.

***

Наименование продукта 12 ноября 19 ноября
лук 24,99 руб./кг 24,99
картофель 20,99 руб./кг 20,99
капуста 15,99 руб./кг 14,99
мясо цыпленка-бройлера 129,99 руб./кг 110,99
молоко 42,99 руб./0,9 л 40,99
рис 64,99 руб./кг 74,99
сахар 54,99 руб./кг 49,99

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Размер шрифта

Пунктов

Интервал

Пунктов

Кернинг

Стиль шрифта

Изображения

Цвета сайта