И вновь о спасении утопающих
(Потребительская корзина на 2 июня)
Хлеб (буханка) 440-460 руб.
Масло животное (кг) 3500-5000 руб.
Масло растительное (кг) 1600-3100 руб.
Молоко (бутылка) 375-387 руб.
Картофель (кг) 300 руб.
Капуста (кг) 2500 руб.
Сахар-песок (кг) 620-880 руб.
Яблоки (кг) 1600-2500 руб.
Мясо (кг) 2500-3750 руб.
Яйцо (десяток) 807-980 руб.
Ассортимент продуктов в магазинах и особенно на рынках Тюмени расширился ощутимо. Но стали ли мы питаться лучше?
Недавно один из врачей, услышав жалобу пациента на полноту, объяснил, что дело вовсе не в том, что мы питаемся нерегулярно. Беда нашего нездоровья, излишнего веса — в питании однообразном.
В 1990 году россияне потребляли 6,3 кг мяса и мясопродуктов в месяц. В 1993-м — уже 5,2 кг. Прогноз на нынешний год — 5,5 кг.
А основной вид нашего питания — углеводы, то есть картошка и хлебобулочные. Совершенно недостаточно, особенно в питании детей, витаминов — фруктов и хороших овощей. Зато, обратите внимание, как часто наше подрастающее поколение выбирает «сникерс» вместо яблока, булочку вместо домашнего супа.
Результат — подорванное здоровье. Большинство детей с малого возраста знакомо с кабинетом стоматолога. Про взрослых и говорить нечего: просто самый «любимый» доктор! Ослаблено зрение, болят желудки, нередко — дисбактериоз, нарушение кишечной флоры.
Специалисты, правда, утешают, что грядут некоторые позитивные изменения: потребление продовольствия будет расти. Но станет ли этот рост тем самым, который нам-необходим?
Планированием нынче не занимаются — стихия рынка управляет всем. Уж тем более никто не планирует наше питание, даже в минимальных, всем доступных пределах. Значит, дело нашей личной потребительской корзины (читай: нашего здоровья) — только в наших руках. Прежняя многосильная и хорошо проверенная формула о спасении утопающих вновь берет верх над экономикой, в том числе и домашней.