Зайчики к чаю
Ремесленная пекарня «Истории хлеба» впервые приняла участие в городской продовольственной ярмарке.
Владелица пекарни Оксана Губко, за три дня до начала узнав о ярмарке, съездила с образцами своей продукции в департамент потребительского рынка, и уже в субботу «Истории хлеба» заняли одну из зеленых палаток на Цветном бульваре.
Оксана привезла на ярмарку свою фирменную чиабатту на закваске, ржано-пшеничный хлеб, имбирное печенье, а еще шоколадное и овсяное, и немного облепихового морса в бутылочках. Правда, активность покупателей показалась ей низкой. Наверное, прохладная погода посетителей отпугнула. На следующую ярмарку возьмут много горячего облепихового чая.
— Мы бы хотели участвовать в ярмарке накануне Дня матери (26 ноября), а еще в декабре. Для этого уже разрабатываем рецепты немецкого штоллена и итальянского панеттоне, а еще сделаем подарочные пряники. Они будут как тульские, но в форме шишек и зайчиков, — говорит Губко.