X

  • 11 Февраль
  • 2025 года
  • № 14
  • 5657

Купите билет, чтобы выиграть

В субботу на четырех площадках прошла первая в этом году продовольственная ярмарка.

Площадка по улице Ставропольской — самая молодая, ее популярность постепенно растет, хотя, как отмечают организаторы, торговля остается своеобразной лотереей.

…Татьяна Кармацких бойко предлагает мед разных сортов: цветочный, липовый, гречишный, донник, в сотах, мед с орехами и многое другое. Она привезла свой товар из Заводоуковского района.

— Попробуйте сбитень — горячий медовый напиток, очень ароматный, — обращается Татьяна к пожилым покупательницам. — Напиток целебный. Не поверите, девочки, он варится целых шесть часов. Раньше его брали с собой рыбаки и охотники, чтобы согреться в лесу.

— Ух, какой ядреный! — восклицает одна из «девочек». В напитке чувствуется имбирь и специи. Довольные женщины покупают бутылку.

Напротив Татьяны торгует маслом Дмитрий Колышкин. Бутылочки «МаслечКо» расставлены аккуратно. В ассортименте масло из грецкого ореха, конопляное, миндальное, подсолнечное, тыквенное и многие другие.

— Рыжиковое было, но разобрали, — замечает Дмитрий Колышкин. — На моих маслах готовить нельзя, его нельзя нагревать, оно нерафинированное, но его добавляют в салаты или пьют натощак.

Дмитрий рассказывает, как однажды купил в аптеке льняное масло, и оно показалось ему настолько неприятным на вкус, что он решил сделать масло сам. Купил небольшой пресс, и поехало. Сначала для себя, потом для соседей, коллег… так и начался его бизнес. Масло производить несложно, говорит он, однако цены на сырье растут. К примеру, кедровые орехи закупают в основном на Алтае, кунжут привозят из Индонезии, а местные поставщики предлагают подсолнечник. Дмитрий также планирует закупать рапс.

Прежде он торговал на ярмарке на Цветном бульваре. Переезд на новую площадку вызвал у него смешанные чувства: торговля здесь идет по-разному. Но все равно участие в ярмарке приносит Дмитрию Колышкину удовольствие.

В розничной торговле приняли участие сельскохозяйственные предприятия, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, индивидуальные предприниматели, ремесленники, а также владельцы личных подсобных хозяйств. Товарооборот составил 3,257 миллиона рублей. Общий объем реализованной продукции достиг 5,1 тонны, подсчитали в городском департаменте потребительского рынка.

ФОТО ИННА БАРДАКОВА

***
фото:

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Размер шрифта

Пунктов

Интервал

Пунктов

Кернинг

Стиль шрифта

Изображения

Цвета сайта