Восстановить контакт с природой
В Японии есть практика, которая называется «купание в лесу». «В нашем случае человек тоже купается в лесу, — рассказывает Ирина Катигарова, директор парк-отеля «Морелеса». — Так он отдыхает, потому что в городе все прямо, перпендикулярно, параллельно, а в лесу непредсказуемо и неповторимо. Каждый шаг дарит новый пейзаж. В этом и суть отдыха — наслаждение увиденным».
Когда началась пандемия, Ирина с мужем остались без работы. Запертая в четырех стенах с тремя детьми, без доходов и без понимания, когда это все закончится, Ирина начала каждый день ходить тренироваться во двор. «Потому что делать было особо нечего: читать, есть и тренироваться. Был апрель, и я поняла, что нам не хватает природы, что очень хочется выезжать на свежий воздух». Пока еще без какой-либо концепции Катигаровы стали искать землю. «Мы просто накидали небольшой планчик под названием «Кемп родное». В общем, с этого все и началось». Через три месяца нашли землю в 60 километрах от города, постепенно подтянулись партнеры, которые поверили в идею. К лету поставили восемь сафари-тентов, две небольшие призмы, пати-тент и баню-бочку. «Всем было скучно, и все с удовольствием помогали, поэтому мы очень быстро запустились. Сначала в сезонном формате — только пять месяцев в году, потом у нас появилось электричество, мы смогли работать в зиму».
Eсли кто помнит, именно с началом пандемии случился резкий рост внутреннего туризма. Рассуждая о том, что было сложнее: старт, стройка, команда или продажа идеи гостям, Ирина говорит, что именно подготовка кадров. «Наверное, работа с людьми всегда будет самая трудоемкая и энергозатратная. Все остальное (возвращаемость гостей, хорошие отзывы, высокие рейтинги) — это следствие большой работы с командой». В глемпинге много рабочих из местной деревни. «Бывает, что это очень непростые в работе люди со своим таким вайбом, скажем, деревенским. Но они трудятся. Eсли они за тебя, они трудятся самоотверженно и командно. И мы платим выше рынка».
Разрабатывая концепцию, сразу выделили внутреннюю миссию -восстановить контакт человека с природой. «Мы очень аккуратно вписываем в ландшафт дома, ведь то, что создано до нас, должно быть сохранено». В глемпинге делают аккуратные настилы, тропинки, не убирают органический слой листьев, чтобы не навредить экосистеме, а летом оставляют нестрижеными лужайки, чтобы там цвели иван-чай и зверобой.
В системе ценностей компании -поддержка семьи. «Мы все семейные, такие сторонники традиционных ценностей. Поэтому к нам приезжают, чтобы побыть вместе. У нас есть семейные программы». Eще одно — духовное развитие. Они проводят ретриты, практики, музыкальные фестивали. «Все, что может обогатить душу человека, сделать его чуть наполненнее, счастливее и духовно богаче».
Как же достичь баланса между нетронутой природой и комфортом? Ирина объясняет, что они выбрали контур влияния — дом, баня, природа, бар, где создали максимальный уровень сервиса, продумали все мелочи. Там натуральное дерево, качественное постельное белье, матрасы, подушки, доставка еды в номер, молниеносное удовлетворение пожеланий гостей. При этом глемпинг находится в заповедном уголке, но они сохраняют кривизну ландшафта с его перепадом высот, ямками, бугорками. Бывает, юго-западный ветер прибивает к берегу озера всякие ветки, корешки. «Мы смирились с этим, мы не боремся. Лес неидеальный. Это не парижский сад, это хаос. И вот у нас единство гармонии и хаоса. Гармония в домиках, а вокруг хаос леса». Но не все это понимают. Ирина рассказывает, что у них были замечания от гостей, которые спрашивали, почему они не выгребают палочки, шишечки, листочки. «Человек органический слой воспринимает как грязь. Субботник -прекрасный сценарий для города, но для десяти гектаров леса это просто нелепо. Не надо этого делать, пусть лес продолжает жить, пусть там гуляют бурундуки, ежи, белки».
Главным сокровищем места Ирина называет закат. «Одной из сверхзадач было найти место именно с красивым закатом. У нас солнце садится, можно сказать, в озеро. Ну, рядышком, но все равно потрясающая закатная дорожка отражается в воде. Эти розовый, фиолетовый, пурпурный цвета — это все очень романтично, поэтично, неповторимо».
В глемпинге стараются минимизировать следы человеческого пребывания. Например, для канализации используют переливные септики, которые экологически безопасны, потому что отходы человеческой жизнедеятельности фильтруются, вода возвращается обратно в грунт, а осадок убирают насосом. Eсть также понятие «рекреационная нагрузка»: когда приезжают люди, гуляют, топчут землю. Природа это чувствует. Например, в первый год, когда они начинали, попадались змеи, а сейчас их нет, потому что слишком много людей, змеям не нравится. Также стало меньше кротов, но зачастили лисы. «Конечно, экосистема, которая существовала до нас, уже не будет прежней, — признает Ирина, — но, с другой стороны, когда мы приехали, мы вывезли две машины мусора от тех, кто отдыхал там дикарями. И я считаю, это гораздо страшнее, а мы все-таки следим за площадкой».
Что касается аудитории, по словам Ирины, она растет и развивается вместе с глемпингом. То есть те, кто в самом начале приезжали 25-летними, уже обзавелись семьями и теперь приезжают в «Море-леса» с детьми. «У многих прямо такой пунктик побыть у нас и отдохнуть. Мы находимся далеко, у нас довольно высокий средний чек, мы не очень доступны, поэтому мы иногда такой объект мечтаний». Часто к ним приезжают по особым событиям: дни рождения, годовщина свадьбы. «Была у нас девушка, которая проживала кризисный период жизни, приехала одна на, скажем так, личный ретрит. Поэтому, я думаю, мы всегда будем особенным местом для особенных процессов. Наша миссия на самом деле — помочь человеку восстановить свою целостность».
Ирину удивляет, что сами горожане мало ездят на термальные источники. «А я их очень люблю! Три-четыре раза в год точно туда езжу. Это и полезно, и расслабляюще». Она говорит, что туристическая отрасль будет активнее развиваться, если мы сами полюбим предлагаемые Тюменью возможности для отдыха.
ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА
***
фото: Ирина Катигарова.;