Что такое молоко и что такое плохо
С 19 декабря вступает в силу новый технический регламент на молоко.
Федеральный закон теперь будет предъявлять более жесткие требования к качеству продукции и ее маркировке. Например, обычное молоко в пакетах, но изготовленное не из нормализованного, то есть свежего молока, а из порошкового, восстановленного, отныне молоком называться не будет. Закон ему определил новую категорию «молочный напиток». И производитель обязан будет поменять название такому продукту и этикетку на упаковке к нему. Иначе такой продукт будет квалифицироваться как «фальсифицированный» со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Как теперь, да еще и в условиях финансового кризиса, будут выкручиваться производители и торговые предприятия, пока не совсем понятно. Ведь новую упаковку за день не изготовишь, изготовить такую мелочь как этикетка – тоже затратно и проблематично.
В не менее сложном положении оказываются и молокозаводы, к которым регламент предъявляет новые требования по декларированию и сертификации продукции.
Одно может успокоить тюменцев. В областном Роспотребнадзоре утверждают, что ни одно из предприятий области, выпускающих молочную продукцию, не использует для производства молока восстановленный порошок.
***
фото: