Бумаги догонят
На днях в город из Челябинской области пришла партия говядины – восемь центнеров! – и опять без удостоверения качества.
Интересно, куда пропадают документы, которые должны сопровождать поступающие на территорию нашей области продукты животного происхождения? Требования сотрудников отдела ветеринарного контроля Россельхознадзора давно известны поставщикам: товар должен быть с санитарными документами. Но нередко товар есть, а важная бумага «затерялась». По закону мясо обязаны хранить в холодильниках пять дней и ждать прихода документов. Если же этого не произойдет, мясо отправят на утилизацию.
Всего за прошлую неделю специалисты Россельхознадзора провели экспертизу поступивших в область 254 тонн мороженой рыбы, 220 тонн мяса, 20 тонн шпика и 6 тонн меда. Нареканий эти партии продуктов не вызвали и были допущены к реализации.
***
фото: такая красота не должна гибнуть напрасно