А что едят теперь свиньи?
Одна из лучших мельниц в Сибири — у нас, на тюменском мелькомбинате. Построена в 1990 году по швейцарской технологии. Сооружение в 7 этажей рассчитано на выпуск 500 тонн продукции в год. Однако в настоящее время производится лишь 220-230тонн: снизилось потребление муки. Как считает главный технолог объединения «Тюмень-хлебопродукт» Олег Бердышев, причина в том, что «мы просто перестали кормить хлебом свиней».