И на Марсе могут лютики цвести

Мария Башан, биолог по образованию, директор цветочного салона «Verdy», цветами занимается почти 15 лет.

Начинала как все, по найму, но потом открыла собственную студию свадебного декора, а полтора года назад — цветочный салон.

— С начала года мы меняли ценники уже два раза, — рассказывает Мария. — Нам диктовали цену поставщики. Хорошо, что праздничная поставка успела прийти без пересчета по новому курсу. В цветочном бизнесе я уже ничему не удивляюсь. Здесь каждый год с сюрпризами. То засуха, то наводнение, то еще какие-то природные катаклизмы, то теперь — экономические. Ну ничего. Ничего. Американские горки только с виду кажутся страшными…

Как скажутся санкции на цветочном бизнесе, пока неясно.

— Eсли Нидерланды введут ограничения на поставку цветов, перейдем на поставщиков из других стран, из Казахстана, — говорит Мария. — Много выращивают и в теплицах России. Да, возможно, какое-то время будет дефицит некоторых сортов, но и это не страшно, заменим другими.

Розы и декоративная зелень в Россию поступают из Кении, Эквадора, Эфиопии.

— Главное, выстроить логистический трафик, найти свободный транзитный путь, — продолжает рассказ Мария. — Но было бы логичнее строить больше собственных теплиц. Eсли такие теплицы создать в каждом крупном городе, то затраты на логистику вообще будут минимальными. За последние годы в России стало интенсивно развиваться цветочное фермерство, у нас выращивают интересные сортовые георгины, розы, гладиолусы, дельфиниумы. Eсли они еще расширят ассортимент, выделят дополнительные площади, например, для очень востребованной хризантемы. А то мы перестали заказывать хризантемы, когда их закупочная стоимость перевалила за сто рублей. Думаю, и дачники могут включиться в этот процесс, заключать контракты с цветочными магазинами, выращивать для них определенные сорта. По такому принципу уже работает тюменское предприятие «Ягоды плюс», которое предоставляет садоводам посадочный материал, только занимайтесь, а потом сдавайте урожай на переработку. В общем, не будем думать о грустном. Eсли закроются одни пути, будем искать другие.

***
фото: Мария Башан

Поделиться ссылкой: