Чем грозит гречка
По данным Росстата, только 36 процентов сограждан старше 19 лет не имеют проблем с лишним весом.
С лишним весом я боролась сколько себя помню. Уже в начальной школе я была выше и крупнее всех, и надо мной смеялись, хотя вес мой был в пределах нормы. Но когда тебе каждый день что-то внушают, ты начинаешь в это верить.
Выбирать, что есть, во втором классе было проблематично (как говорится, ешь что дают), а вот попытки заняться спортом я предпринимала уже тогда. После школы я шла на бальные танцы, где мне не могли найти партнера, а танцевать в одиночестве весьма унизительно. Но мне все равно казалось, что физической нагрузки недостаточно, и после танцев я занималась дома по маминым кассетам крайне модной тогда гимнастикой — шейпингом. Eдинственный результат, который я получила, -физическая выносливость, но вот с фигурой никаких изменений не происходило. Ведь чтобы измениться, фигура должна сформироваться, а мне, напомню, было всего восемь. Разочарование я заедала булочками (о слове «калории» я узнала лет через семь), а бальные танцы пришлось бросить, ведь остальные дети уже начали выступать на соревнованиях, а мне так и не нашли пары.
К девятому классу мне стало казаться, что нужны экстренные меры, ведь вес действительно начал становиться проблемой. Я уговорила маму попробовать иглоукалывание, которое нам советовали знакомые. Суть в том, чтобы неделю каждый день колоть иголки в ладони и соблюдать диету — максимум 600 калорий в сутки. Норма для 14-летней девочки — 2800 калорий, я же с фанатизмом иногда и до 600 не добирала. Несколько месяцев казалось, что все отлично: вес действительно быстро уходил, правда, вместе с силой и энергией. Затем начались срывы в питании и, как следствие, чувство вины. Кажется, что если ты уже виноват, то зачем стараться. При этом не забывая испепелять взглядом свое отражение в зеркале.
Будучи студенткой, я изнуряла себя тренировками шесть раз в неделю, при этом мне казалось прекрасной идеей неделю питаться одной гречкой. Сопровождалось это плохим настроением, постоянной усталостью, проблемами с желудком, а потом и обмороками. Зато впервые в жизни мне удалось похудеть настолько, чтобы иметь возможность купить себе одежду в любом магазине, не опасаясь, а найдется ли у них мой размер. Признаюсь честно, меня до сих пор тошнит при виде гречки и куриной грудки. Именно таким фанатизмом я и заработала психологический блок, который преодолеваю по сей день. Организм при мыслях о диете начинает сопротивляться.
…Для разбора собственных ошибок я обратилась к диетологу Веронике Казанцевой.
— Мне нередко приходится сталкиваться с подобными историями. В юности люди отличаются максимализмом в достижении цели, воспринимая здоровье как данность. Eсли разбирать конкретные ошибки, то, естественно, 600 калорий в день подростковому организму критически не хватает. Организм растет, а это и так вообще большой стресс для организма. Повезло, что в вашей истории обошлось без последствий, ведь самое меньшее, что можно было приобрести в результате такой диеты, — это авитаминоз. Более вероятно — гастрит, язву желудка и проблемы с печенью. Диету из гречки я даже не знаю, как комментировать. Да, гречка медленный углевод и дает чувство сытости, вот только для здорового похудения нужны и белки, и жиры, и все остальное. Eсли питаться одной гречкой неделю, критических последствий для организма не будет, но если дольше, то проблемы с желудочно-кишечным трактом обеспечены. На мой взгляд, главный вред от таких монодиет — в первую очередь психологический. Человек гонится не за здоровьем, а за результатом любой ценой. Достигнуть результата можно, а вот удержать его практически невозможно. В итоге страдает и физическое, и ментальное здоровье. Главное, что мне хотелось бы донести: стопроцентно рабочей техники похудения, кроме дефицита калорий, не существует. Люди разные, продукты и рацион нужно подбирать индивидуально, отталкиваясь от результатов анализов. Путь к здоровому похудению лежит через любовь к себе и заботу о своем здоровье.