За хлебом придется побегать
Проверили 27 городских мини-хлебопекарен. Девять предприятий закрыто.
Как сообщил заведующий сектором областного департамента по социально-экономическому развитию села Виктор Eлисеев, нарушения, которые допускают пекари, стандартны. Отсутствие сертификатов на сырье или готовую продукцию. Неудовлетворительное санитарное состояние помещений. Несоответствие продукции ГОСТу. Несоблюдение технологических процедур…
Вот список мини-пекарен, чью продукцию не стоит употреблять в пищу: завод «Блоккомплект», «Бурвод», «Гельменд», «Хлебторгсервис», магазин-пекарня «Самсон», ТЭЦ-2, пекарня «Золотой колос», пекарня при магазине «Восточный», пекарня «Запсибгазагроторга». Более того, во многих торговых точках, что находятся на рынках «Мальвинка», «Восточный», «Солнечный» и «Ватутинский», реализация хлеба вообще запрещена.