Вся власть окрошке
Вторая неделя жары. Большинство моих знакомых в качестве заправки для окрошки использует квас, хотя нашлось и немало любителей кефира. Более экстравагантные варианты включали ряженку, сыворотку и минеральную воду.
Но кому-то и вовсе претит сама концепция окрошки: «Нельзя делать из салата суп, это противоестественно! — пожурил меня друг Eгор. -Я ем окрошку сухой со сметаной и хлебом».
***
фото: