Пивовар — дефицитная профессия
До конца января первая группа тюменцев, собирающихся работать на новом заводе «Очаково», отправится в Москву на стажировку.
Как сообщили на заводе, на обучение будущих пивоваров потребуется от одного до четырех месяцев (в зависимости от специальности и уже имеющегося опыта). В общей сложности на тюменском заводе «Очаково» будут трудиться более шестисот человек. Непосредственно на производстве пива и безалкогольных напитков будут заняты 350. Сейчас руководство «Очаково» занимается набором персонала. Первые 50 человек прошли собеседование в конце декабря. К сожалению, в Тюмени нет вуза, обучающего тонкостям бродильного производства и виноделия. Следовательно, молодых пивоваров у нас тоже нет.
Поскольку многие из них приближаются к пенсионному возрасту, то на самые значимые должности, вероятно, будут приглашены профессионалы из Москвы, Пензы, Краснодара или Eкатеринбурга.