Вторая сигнальная система
КУРЬEР
На карандаш сотрудникам областного управления Россельхознадзора попал лаунж-бар «Фибо» с улицы Монтажников. Оказались не в порядке документы на мясо, из которого в заведении жарят что-то вкусное.
Вернее, документы эти отсутствуют в электронной системе «Меркурий», что считается серьезным нарушением. Ведь установить происхождение и безопасность мяса не представляется возможным.
Правда, сами сотрудники управления, разместив информацию на собственном сайте, прикрепили к ней такую аппетитную картинку (жарящиеся на углях шпикачки), что сразу понятно, почему граждане при посещении предприятий общественного питания меньше всего интересуются документами на используемое сырье!
Между тем, с начала года уже 82 предприятия общественного питания (цифра по области, не по городу) попались на нарушении обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов. Всем предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов.
Информацию о нарушителях передают в Роспотребнадзор, там примут меры.