Новые правила для летних кафе
Предпринимателей, работающих в сфере общественного питания, пригласили на прошлой неделе в центр стратегического развития «Сибирь» на выездное заседание координационного совета по развитию малого и среднего предпринимательства. Им рассказали о планируемых изменениях в порядке размещения летних кафе, которые вступят в силу с 1 марта 2027 года.
— Сегодня представляем вам проект нормативно-правового акта о требованиях к летним верандам, — сказала Наталья Мудриченко, заместитель главы города. -Мы над проектом долго работали. Много общались с рестораторами, у большинства из них был запрос на сохранение конструкций в зимний период. Это проблематично, потому что по действующему порядку веранды после летнего сезона обязательно должны демонтироваться и складироваться.
Но все же просьбы предпринимателей были услышаны — сезонность из списка требований исключена. «Для нас важно облегчить жизнь предпринимателям, — продолжала Наталья Мудриченко. -Это касается и единого реестра.
Мы хотим сделать прием заявлений на включение в реестр разовым, чтобы ежегодно представителям бизнеса не нужно было подавать документы».
Изменения коснулись также соблюдения требований противопожарной безопасности.
Заместитель директора городского департамента потребительского рынка Оксана Речкина перечислила основные положения проекта постановления. По новым правилам, летнее кафе должно либо примыкать к основному зданию ресторана или кафе, либо находиться не дальше 15 метров от него, строго в границах участка. Площадь веранды не может быть больше площади самого заведения, а вход на нее должен быть прямо из зала.
Конструкции можно не разбирать на зиму, просто содержать в порядке и закрыть доступ посторонним. Eсли найдут нарушения, у владельца будет семь дней, чтобы их устранить. В противном случае объект исключат из реестра и заставят демонтировать.
Отдельно на встрече обсудили продажу алкоголя в летних залах.
— Возможность размещения кафе и возможность продажи алкоголя на летней веранде — это разные вещи, — пояснила Оксана Речкина. — Eсли веранда — это просто столики и зонтик, она соответствует городским требованиям, но не соответствует требованиям к сезонному залу, где обязательно ограждение. На такой веранде алкоголь продавать нельзя. А если веранда огорожена, например, цветочными кашпо, вход обозначен и она соответствует и городским, и областным нормам — тогда при получении заключения можно реализовывать и алкоголь.
Предприниматели активно задавали вопросы. Интересовались оценкой пожароустойчивости, на какие элементы веранды можно наносить название заведения, из чего делать крышу, можно ли использовать мягкие окна. Попросили уточнить характеристики садовой мебели (оказалось, что ее использовать нельзя).
Поскольку вопросов и предложений поступило много, подготовленный проект решили доработать.
ФОТО ИЗ АРХИВА РEДАКЦИИ
***
фото: Летние веранды не пустуют.