Бледным подобием популярных некогда настоящих соусов служат современному человеку кетчупы. Даже самые лучшие из них — от «дядюшки Бена» —…
Поговорка «Сколько стран — столько и соусов» на самом деле не точна, так как соусов в каждой национальной кухне —…
Это блюдо, удивительно простое в приготовлении и очень питательное, любят и знают, как говорится, от Москвы до самых до окраин….
Рыбного богатства на Руси всегда хватало. Реки, речушки и озера плескались у самых домов русичей. К рыбным богатствам относились с…
Eсли в заголовке написано «зелени» — не верь глазам своим. Потому что речь пойдет не о щавеле и шпинате и…
Из всех капустных сородичей особенно выделяется цветная капуста. Eе причудливая капустная «шевелюра» привлекает к себе внимание истинных ценителей садово-огородного искусства,…
Вот и нынешнее лето стало воспоминанием. Летние впечатления у всех, конечно, разные. Больше повезло тем, кто побывал на жарком юге…
Аджика из сладкого перца (острая приправа для мясных блюд) На 2,5 кг сладкого перца: 200 г чеснока, 1,5 кг помидоров,…
Знакомое, ароматное слово «кофе», произошло от арабского «кохва». В странах арабского Магриба (Алжир, Ливия, Тунис, Марокко) кофе стал известен еще…
И ранняя, и поздняя капуста уже убраны с дачных полей и теперь ждут своего засолочного часа. Пока же пора квашения…
Мало кому из супов и супчиков удалось стать легендой кинематографа и поводом для создания крылатых народных выражений. Даже несчастные гурманы,…