«В полном разгаре страда деревенская…»
Сотрудники научно-исследовательского института сельского хозяйства Северного Зауралья большую часть дня проводят в поле — на уборочной.
Кончено, впоследствии им придется немало потрудиться за письменными столами, составляя отчеты о проделанной работе. Но сейчас все как один, в резиновых сапогах и ветровках, вышли на уборку урожая.
По словам Ларисы Грабар, заместителя директора института по науке, на опытных полях уже убрали горох, овес и почти весь картофель.
Вместе с тем успели посеять озимые культуры: например, тритикале — гибрид пшеницы и ржи. Эта зерновая культура требует к себе особого внимания, и ученые изучают ее поведение в условиях Сибири. У этого гибрида есть несколько достоинств: культура должна быть высокоурожайной, быстро выспевать. Впоследствии из зерен производится мука высокого качества, из которой, говорят, получаются вкусные пряники.